2020 獺祭 二割三分 遠心分離 (正月限定) 預購

💘 2020 獺祭 二割三分 遠心分離 (正月限定) 預購

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日本 🗾 酒業界首創使用遠心分離榨酒,以每分鐘3000次遠心分離回轉速度在無加壓的狀態下將清酒和酒醪分離,與一般透過加壓方式來製作的清酒不同。遠心分離技術的優點除了免去「令人不快的酒質」之外,保留著一般壓榨製成清酒的俐落香氣,再添加上細緻的口感,表現出深度和複雜性。

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將獺祭酒款的美味集於一身,可說是限定酒中的極品,非常適合一年一度的正月過年時品嘗飲用。飲用時,優美的香氣與酒液散發出蜂蜜般甘甜,滋潤著味蕾。酒體帶點微微濃厚感,尾韻悠長細緻,為頂級高峰酒款。🎉🎉🎉

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🌸「獺祭」命名的靈感源自於海獺🦦的本性,海獺🦦會把捕捉到的魚🐠排列在河岸上,看起來就像舉行節日活動一樣,由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」,他自稱為「獺祭書齋主人」。

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🌸【旭酒造 將「正岡子規」視為模範,把「釀酒理想成真,開拓日本酒的新時代」作為口號,不滿足傳統或自製之類的言語,從變革和革新中創造出更加優質的酒,被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。】

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產 地 : 山口縣 🗾

容 量 : 720ml

主要原料 : 山田錦

精米步和 : 不公開

日本酒度 : 不公開

酸 度 : 不公開

酒精度數 : 16%

適飲溫度 : 冷や8-10℃

搭餐建議 : 生魚片🐠、握壽司

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💜 預購期限 : 即日起至10/9(五)止

🚩 預計2020年12月下旬到貨

🈴 預購限定價 : $3,980/瓶 🈴

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