南方之星 大地 卡本內紅酒

釀酒商:阿根廷 南方之星酒廠

產區:阿根廷 門多薩 Mendoza

年份:2016

葡萄品種:Cabernet Sauvignon(100%)

酒精:12.5%

顏色:深紫色澤

酒質:在香味中可發現黑色水果的芳香,如黑苺、蔓越莓和黑醋栗,並有清新的花香、咖啡、可可做點綴,單寧柔順甜美,風格細緻優雅

試飲溫度:16度C~ 18度C

佐餐食物:適合搭配帶有辛香料調味的肉類或野禽

ARTES DEL SUR VERIETAL CABERNET SAUVIGNON

南方之星酒廠(ARTES DEL SUR )

阿根廷 南方之星 大地 卡本內紅酒為阿根廷南方之星(Artes del Sur)的精采之作,注重品質、找尋獨特品種與釀酒的細節。葡萄園選自阿根廷門多薩省(Mendoza)中最具潛力的新興次產區烏格河谷(Uco Valley),是喜愛細緻風味的葡萄酒愛好者不可錯失的優異產區。特選Le Pintadas葡萄園位於安地斯山區,海拔約1,050公尺,中低肥沃度的土壤且排水良好,由於高度的關係,儘管日夜溫差及大,但氣候依然溫和。春夏成長週期時有著溫暖乾燥的微風吹拂,葡萄可自然地健康成長。葡萄採收後於24oC~26oC的溫控下發酵10天,為保持良好的水果風味,不放入橡木桶中陳放,而選擇在不鏽鋼槽中靜置、裝瓶。

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